略谈端砚的鉴别

葛志文

清梁绍壬《两般秋雨庵随笔》说：“端砚之辩最难，非生长斯土悉心穷究者不能知也。” 端溪砚石产自广东肇庆市东郊斧柯山的端溪一带，始出于唐武德年间。上好的端溪砚石石质幼嫩、细腻、滋润，具有发墨不损毫、呵气可研墨的特点，而且砚石上天然生成的花纹很多，构成了端砚中各式各样的“石品”，如：鱼脑冻、青花、蕉叶白、天青、火捺、冰纹、金银线、石眼等。鉴别端砚应该说是一门科学。它要求有各方面的知识和丰富的实践经验，二者缺一不可。我是端砚的制作者，所以对鉴别端砚也有一些自己感受，但这也离不开前人的启迪和指引。那么如何来鉴别端砚？可从以下两点加以鉴别：

一、观石色

鉴别是否端砚，首先是观石色；鉴别端砚出自于哪个坑，还是要先观石色。端砚的石色乍看起来比较单纯，如仔细观察审视则相当复杂；再加上端溪砚石名坑众多，色质亦不尽相同；大同中又有小异。石色与石质的优劣也有着相当密切的关系。石质的优劣，发墨的好坏，往往可以通过石色反映出来。因此从石色不仅可以鉴别是否端溪石，还可以鉴别是端溪的哪个名坑的砚石。

端溪石的色质究竟如何？以什么色素为基调？通过前人长时间的实践、观察、比较，得出的结论是端石紫色。故有“端石尚紫，淄石尚黑”之说。而且认为端石紫色最好，也最为名贵。叶樾的《端溪砚谱》有这样的记载：“石性贵润，石色贵青紫；干则灰苍色，润则青紫色。”明周天球（字工瑕，号幻海）在他的端溪砚铭上镌刻“.……色以紫为贵，而汝色则苍。”因此，古人把名贵的端砚给取了个别名，称之为“紫石砚”。

前人不管对端砚石的石色怎样赞美，总离不开“紫色”。其实，前人对端砚石色的记述并不那么确切，而端砚的石色也并不那么单纯，何况端溪各个名坑砚石石色又各有差异。清《说砚》一书中谈到：“焉上岩者质纯而艳微紫，中岩质润而凝紫渐青，下岩者则质淡而细色近白。”清吴兰修《端溪砚史》：“宋坑作猪肝色，……色紫红。”“鼎湖山有锦云坑，色黄赤多眼。”的确，由于地理环境不同，构成砚石的岩石成份有所差异，端溪各名坑砚石色泽便也有所不同。观察、分析、比较、辨别端砚石色时，一定要以水湿石（最好将砚石沉水观之）才能看的清楚、准确。比如将一块优质老坑砚石用水湿后观察，就会发现它的主要色调是紫蓝色，在此基调上又可以观察到老坑砚石色彩斑斓，富于变化，纹理清晰、明净、纯洁，而且色彩又好象是从砚石里透出来，而不是浮在表面的，凝重浑厚的而不是单薄轻浮的感觉。麻子坑砚石的色泽基本上具有老坑砚石色泽的特点，但从色调上来说麻子坑要比老坑偏轻些。仔细观察，它有块状条纹（一般为斜纹），这是老坑与麻子坑最为明显的区别之处。坑仔岩的色泽则偏紫红而微带赤色，色泽就没有老坑石那样丰富、多彩多姿，古塔岩砚石则紫中带微红（如果紫中带灰黑则是次等的砚石）。总之，除了绿端石是翠绿色，有些是翠绿微带土黄之外，端溪各名坑砚石的基调均为紫色：有的紫偏蓝，有的紫偏青，有的紫偏红，有的紫黑带赤；有的稍带天蓝，或黑带天青；有的带青黄，有的带苍灰；也有微带黄褐（如有眼宋坑、蕉园坑及梅花坑）；有浅绿，有深绿……。在从砚石的色泽上来辨别端砚的同时，也可通过砚石上天然生成的“石品”来加以鉴别砚石石质的好坏及砚石所出自的砚坑。如：鱼脑冻，一般只有老坑砚石才会出现。鱼脑冻是砚石中最细腻、最幼嫩之处。它的色泽是白中有黄而略带青，也有白中微带灰黄色。最佳的鱼脑冻应该白如高空的晴云白中略带淡青色或白中带淡紫色，色泽清晰、透彻，所谓“白如晴云，吹之欲散；松如团絮，触之欲起。”又如冰纹，冰纹是老坑所独有的一种石品花纹（坑仔岩、麻子坑偶有发现，但极少）。在端石中冰纹有如悬崖上的瀑布，一泻千尺。它白中有晕，向两边融化开去，似线非线，似水非水。另外还有金银线，蕉叶白、青花、火捺、石眼等。

端溪石除了以“紫色”为基调的各名坑砚石外，还有以翠绿色为主色调的绿端 （它跟甘肃洮河的洮砚、吉林的松花石砚色泽甚相似，当然也有不同），以及以白色为主雕的白端。不过绿端在在端砚中少数，在古端砚中亦不多见。但它在端溪砚中却有一定位置，宋欧阳永叔《庐陵集》有端溪绿端枕诗；清纪晓岚称绿端为“绿琼”，可与“紫玉”媲美。 

二、听石声

鉴别端溪砚石，不仅要细观其色，还要细听其声，也就是说要细心辨别“石声”。物体被敲击，便会发出声音，砚石也不例外。但古人却不以为然，对端砚石则往往以“叩之无声”为佳。张海鹏的砚史有云：“磨墨无声，贮水不耗。”又“石细，叩之清越……石嫩，甚者如泥无声。”高兆《端溪砚石考》记载：“其石叩之声冷冷”（此指坑仔岩砚石）。《端溪砚史》则说端砚石叩之如木声。也有说端石叩之如泥声。说叩或击端溪石无声恐怕不合情理。问题是这种响声是清越的还是沉闷的，是金属声还是非金属声。本来，端石是石质，叩击时应当发出清越的石声，然而它所发出的声响却非石声，所以使人感到奇异。其实，端溪石各个名坑砚石叩击的声音也是不同的，老坑、麻子坑及坑仔岩砚石叩击时发出的声音是木声或泥声，宋坑、梅花坑、绿端、朝天岩、白线岩等砚石叩击的声音则带铿锵，即有石声。水岩（老坑）砚石之所以“叩之无声”，或“木声”，或“泥声，”这是因为它的石质极其细腻、娇嫩、幼滑、滋润，岩石成份主要由水云母类和粘土矿物组成，泥质占有很大的比重。

砚石由于厚薄不一，大小有异，声音也会有所差异。如果用指弹叩，或用小木棒敲击，声响则更会有差别。

古人赞美端砚“叩之无声”或为“木声”、“泥声”，确是优质砚材之声。至于“磨墨亦无声”则不仅取决于优质的端砚石，还取决于墨的优劣，是优质油烟或是超漆烟墨。此外，研磨时还要“重按慢磨”才能出现这样的效果。

除此之外，鉴别端砚还可以用手轻轻抚摩砚石，从砚堂抚摩至砚池，从手的触觉感受可以判断出砚石的细腻、娇嫩程度。老坑、麻子坑、坑仔以及宋坑、梅花坑砚可以用手抚摩感觉比较、分辨出来。

[相关链接]葛志文个人简介

葛志文，笔名北公，号闲园主人、石田、一夫，室名醉石斋、砚语堂。一九七八年生于江苏泗阳，现居南京。专业从事砚台、石壶的设计与创作，兼书画、篆刻。作品被中央首长孙家正及国内外多位藏家所收藏。江苏电视台、南京电视台、扬州电视台、扬子晚报、南京日报、江苏工人报、江苏经济报、江苏商报、扬州日报、扬州晚报、采风报、精品等多家新闻媒体为之作了多次专题报导。作品编入 《中国当代工艺美术精品集》、《中华茶韵》、《中国民间艺术精品集》、《中国工艺美术学会第二届全国优秀书画作品集》、《南京工艺美术》、《中国旅游艺术大典》等作品集中，姓名载入《华夏英才》人物传记中。现为：中国工艺美术学会会员、书画专业委员会会员、中国文房四宝协会会员、江苏省工艺美术学会会员、雕塑专业委员会会员、江苏省民间文艺家协会会员、南京市民间文艺家协会会员、东水艺苑特聘高级工艺美术师。出版有《葛志文石雕作品集》。